In Zeiten von Krisen und Notfällen ist es wichtig, Vorräte anzulegen, um sich und seine Familie zu versorgen. Mehl und Zucker gehören zu den Grundnahrungsmitteln und sollten daher in keiner Vorratskammer fehlen. Doch wie lagert man diese Lebensmittel richtig, damit sie auch langfristig haltbar bleiben?
Inhalt
Mehl richtig lagern
Mehl sollte trocken und kühl gelagert werden, um Schimmelbildung und Ungezieferbefall zu vermeiden. Am besten eignet sich dafür ein verschließbarer Vorratsbehälter aus Metall oder Kunststoff, da diese Materialien luftdicht sind und somit das Eindringen von Feuchtigkeit und Luft verhindern. Auch eine lichtundurchlässige Verpackung ist von Vorteil, um das Mehl vor Sonneneinstrahlung zu schützen und dessen Haltbarkeit zu erhöhen. Ein Tipp: Mehl kann im Gefrierfach gelagert werden, um die Haltbarkeit zu verlängern. Vor der Verwendung sollte es jedoch vollständig aufgetaut sein.
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Zucker richtig lagern
Auch Zucker sollte trocken und kühl gelagert werden, um die Haltbarkeit zu gewährleisten. Hier eignet sich ebenfalls ein luftdichter Vorratsbehälter aus Kunststoff oder Glas. Zucker kann jedoch auch in Papier- oder Plastikbeuteln gelagert werden, solange diese verschlossen und lichtundurchlässig sind. Achten Sie darauf, dass der Zucker nicht mit Feuchtigkeit in Berührung kommt, da er sonst verklumpt und unbrauchbar wird.
Fazit
Mehl und Zucker sind wichtige Bestandteile einer Krisenvorsorge und sollten daher entsprechend gelagert werden. Ein trockener und kühler Ort sowie luftdichte und lichtundurchlässige Behälter sind hierbei entscheidend, um Schimmelbildung, Ungezieferbefall und Feuchtigkeit zu vermeiden. Wenn Sie diese einfachen Tipps beachten, können Sie sicherstellen, dass Ihr Mehl und Zucker auch langfristig haltbar bleiben und Sie im Notfall immer auf Vorräte zurückgreifen können.
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